A legtöbb édesített üdítőital "üres" kalóriákat tartalmaz - élénkítenek ugyan, de tápértékük nincs. 330 ml normál (nem light) kóla több mint hét kávéskanál cukrot tartalmaz. Az üdítőitalok túlzott fogyasztása elhízást, valamint fog- és ínybetegségeket okozhat.

Napjainkban egyre többféle energiaszegény, cukormentes (light) üdítő kerül az üzletek polcaira, melyek között mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelőt. Az izotóniás italokat elsősorban sportolóknak, aktív életmódot folytatóknak készítik; energiát adnak, és pótolják az izzadás során elvesztett ásványi sókat, például a nátriumot, káliumot, magnéziumot, klórt. Az izotóniás italok cukortartalma általában 5%.

Szénsavas üdítők, gyümölcslevek

A kólát John Styth Pemberton amerikai gyógyszerész "találta" fel 1886-ban. Az italt kólacserje leveleiből, magjából és koffeinből készítette a fejfájás és a másnaposság ellenszeréül. A mai kólák csak egyharmadát tartalmazzák annak a koffeinmennyiségnek, ami egy csésze kávéban található.
A hígított gyümölcslevek egy pohárnyi mennyisége átlagosan 1-4 teáskanálnyi cukrot tartalmaz. A cukrot a fogak közt élő baktériumok lebontják, és savakká alakítják. A cukros üdítők növelik a fogszuvasodás veszélyét, hiszen a fogzománcot megtámadó savak sokáig a szájban maradnak. A gyümölcslevek savtartalma önmagában is rontja a fogazatot. Üdítőitalokat lehetőleg csak főétkezések alkalmával fogyasszunk, és utána mossunk fogat.
A sok "üres" kalória gyakran ingerlékenységhez, étvágytalansághoz, nem megfelelő testsúlygyarapodáshoz és hasmenéshez vezet.
A mesterséges édesítőszert tartalmazó, energiaszegény (light) italokat a cukorbetegek is fogyaszthatják. Ezek nem okoznak fogszuvasodást, s nem vezetnek elhízáshoz sem.

Allergiás reakciók

Az üdítőital-gyártásban használt élelmiszer-adalékok egy része, például az azoszínezékek közül a dzsúszhoz, citromléhez használt naplementesárga (E110) és tartrazin (E102) allergiát okozhat az arra érzékenyeknél. A tünetek bőrkiütéstől a hiperaktivitásig igen változóak.

 

Előnyök: - az izotóniás italok gyorsan pótolják az elveszett folyadékot, energiát   Hátrányaik: - nagy cukortartalmuk miatt fogszuvasodást okozhatnak - a savas üdítők károsíthatják a fogzománcot - a mértéktelen kólaivás túl sok koffeint juttat a szervezetbe

 

Folyadékháztartás, folyadékszükséglet I.

Folyadékháztartás, folyadékszükséglet II.  

A Rooibos tea