A zóna diéta lényege Az egyik legkönnyebben betartható diéta, nem igényel különleges étrendet és a tiltások száma is minimális. Ennél fogva könnyű hosszú távon is betartani, és a súlyvesztés is garantált. Legfontosabb pontja a programnak, hogy a szervezet inzulinszintjét egy bizonyos zónán belül tartsa, ezzel elejét vegye a hízásnak. Ennek hatására előnyös anyagcsere folyamatok indulnak el a szervezetben, és a lerakódott zsírt kezdi el felhasználni testünk, beindítva ezzel a fogyást. Ráadásul ezek a folyamatok a krónikus betegségek előfordulásának valószínűségét is jelentősen csökkentik, hosszabb és egészségesebb életre adva kilátást. Az eredmények általában rendkívül hamar jelentkeznek  Zóna diéta - paradicsomsaláta Az inzulin zónán belül tartásakor arra kell figyelni, hogy minden egyes étkezés alkalmával az egyes tápanyagok aránya ugyanakkora legyen: 40% szénhidrát 30% fehérje 30% zsír. Ez az érték mindazonáltal szembemegy a dietetikusok által jelenleg ajánlott tápanyagaránnyal (55-60% szénhidrát, 10-15% fehérje és maximum 30% zsír). Miért fontosak ezek a tápanyagok a szervezetnek, és melyeket ajánlja elsősorban a Zóna-diéta? A zóna diéta ajánlásai Szénhidrátok Az alacsony glikémiás indexűeket kell választani, mert ezek nem serkentik az inzulintermelést. Ilyen a legtöbb zöldség és gyümölcs, kivéve a répa-, borsó- és gabonafélék, tésztafélék, kenyér, rizs. Jó szénhidrátok: - a legtöbb zöldség - a legtöbb gyümölcs - gabonafélék közül az árpa és a zab | | Rossz szénhidrátok: - keményítőtartalmú zöldségek: kukorica, répafélék, zöldborsó, burgonya - banán, szárított gyümölcsök - cukor, fehér liszt |
Fehérjék Fehérje nélkül az immunrendszer és az izmok folyamatos gyengülése kezdődik el a szervezetben. A program a fehérjefogyasztással kapcsolatban néhány szabályt állít fel: - Egy étkezésre maximum a tenyerünk nagyságával azonos méretűt fogyaszthatunk belőle. Ez nőknél általában 8,5 dkg, férfiaknál 12 dkg fehérjét (általában húst) jelent. Ha nehéz fizikai munkát végez valaki, lehet ennél többet. - Lehetőleg a legsoványabb fehérjeforrást válasszuk. A legjobb fehérjeforrások a bőr nélküli csirke, hal, sovány vörös hús, pulyka, szójatermékek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tofu, tojásfehérje.  Zóna diéta - hal A zsírok, olajok A fehérje és szénhidrát mellett a szervezetnek zsírokra is szüksége van, mert ebből nyeri legtöbb energiáját, és nem mellesleg a hormonok megfelelő működéséhez is elengedhetetlen. Nem mindegy azonban, hogy milyen zsírokat veszünk magunkhoz. Kerüljük a telített zsírsavakat és a hidrogénezett növényi olajokat! Étkezések során telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszereket fogyasszunk! Ilyenek elsősorban a növényi- és állati eredetű olajok. Jó zsírok: - olíva, olíva olaj - avokadó - kukorica olaj - mandula - kesudió - mogyoró - tengeri halak olaja | Rossz zsírok: - sertészsír - vaj - margarin - sáfrányolaj - szójaolaj |
A megfelelő tápanyagbevitel mellett szükség van arra is, hogy napirendünket megfelelően alakítsuk ki a diéta sikerének biztosításához: - Ébredés után egy órán belül mindenképpen együnk! - Naponta ötször együnk (3 főétkezés, 1 délutáni nass és egy esti nass)! - Lehetőleg minden nap azonos időben étkezzünk! - Két étkezés között ne teljen el 5 óránál hosszabb idő (kivéve természetesen az éjszakai alvást)! - Minden nap nyolc alkalommal igyunk egy jó pohár (2-2,5 dl) vizet! - Ha egy-egy alkalommal nem sikerül a diétát maradéktalanul betartanunk, ne aggódjunk! Ha a legközelebbi étkezésnél visszatérünk a programhoz, újra sínen leszünk. Mintaétrend zóna diétázóknak Reggeli: Gyümölcssaláta. A gyümölcsöt keverje össze a túróval és a dióval. Ebéd: Sült pulykamell, sonka és sajtcsíkokkal ( 1- 1,5 szelet ), zöld salátával, olívaolajjal meglocsolva. 1 db alma. Uzsonna: Sovány joghurt olajos magvakkal. Vacsora: Csirkemellfilé szójapanírban, párolt zöldséggel ( brokkoli, zöldbab, karfiol). 1 fürt szőlő. Esti nass: 1-2 vékony szelet sovány sajt, 1 dl almalé Kapcsolódó link(ek)
|
